Kashmir crea
birre artigianali
in Molise dal 2012

LE NOSTRE BIRRE

LAMORTESUA - DOUBLE IPA 8,0%

SERPICO - IPA 6,0%

TEHURA CANICOLA - TORPICAL GOSE 4,2%

TEHURA - TROPICAL SOUR ALE 5,5%

NEFTI - DOUBLE IPA 8,2%

432HZ - SESSION IPA 4,4%

ERIC - BEST BITTER 3,8%

STREETCOW - BOCK 6,7%

WOJTEK - ITALIAN PILSNER 5,2%

NO QUARTER - DOUBLE IPA 8,2%

MUNICH - MUNICH DUNKEL 5,1%

LAMORTESUA HOLIDAY - IPA 5,9%

MARIO - HOPPY LAGER 5,1%

MASTER OF ROASTED - ROBUST PORTER 6,0%

RESTANZA - MICRO IPA 3,7%

X SURPRISES - NEIPA 6,0%

RUB - BBQ IPA 6,0%

WINTERLINE - WEST COAST IPA 7,0%

HELL & BACK - KVEIK RED ALE 5,8%

ITALUS - AMERICAN IPA 6,3%

BABOUSHKA - RUSSIAN IMPERIAL STOUT 9,1%

NEELUM - MANGO SOUR ALE 5,0%

LAMORTESUA XMAS - IMPERIAL DDH IPA 9,0%

MASTER OF PEATED - ROBUST PORTER 6,6%

RELAX-PILS - PILSNER 5,0%

HEAVY MIST- WEE HEAVY SCOTCH ALE 8,0%

LAMORTESUA PACIFIC - DIPA 8,1%

STROGOFF - TRIPEL 8,7%

YOSHIMURA - DDH IPA 6,5%

L'ULTIMA NOVITA'...

è la TEHURA CANICOLA!!!

Tehura era il nome della concubina del mitico Pittore Paul Gauguin durante la sua permanenza a Tahiti. Stiamo parlando questa volta di una Gose prodotta con frutta tropicale (Guava, Caja, Acerola e Lime). La grossa quantità di frutta aggiunta in fermentazione si bilancia con il sale rosa dell’Himalaya, l’acidità da l’equilibrio e i 4,2% ti permettono di berne ancora, ancora e ancora…. 

Ingredienti ed eventuali curiosità:
Malto Pilsner, malto di frumento Luppolatura praticamente inesistente, sale rosa dell’Himalaya e tanta frutta ( Guava, Caja, Acerola e Lime).

Storia

Il marchio nasce nel 2012 come birrificio nomade. Nel 2016 l’azienda si costruisce il proprio birrificio in mezzo alle montagne. Il sogno continua e nel 2021 il birrificio si sposta in una struttura produttiva molto più grande, sempre a Filignano, per soddisfare le numerose richieste che arrivano da tutta Italia.

Filosofia

Kashmir produce birre al passo con i tempi ma nel rispetto delle tradizioni. Ci piacciono le birre molto luppolate ma siamo anche affezionati alle tradizioni Anglosassone e Belghe. In tutte le birre prodotte si cerca la perfezione e niente è lasciato al caso.

Dove

Il birrificio è ubicato a Filignano, piccolo paradiso della regione più bella e più selvaggia d’Italia: Il Molise. Siamo distribuiti in tutta Italia nei migliori pub. In Molise e dintorni facciamo vendita diretta. Abbiamo la nostra Taproom con spaccio aziendale.

Luppolo!!!

Esistono ben oltre 200 varietà di luppolo nel mondo, a noi piace il luppolo….

Kashmir Brewing Company

 

via Milano snc 

86074 Filignano (IS)

Romain