Kashmir crea
birre artigianali
in Molise dal 2012

BIRRE DISPONIBILI...

RESTANZA - MICRO IPA 3,7%

LAMORTESUA - DOUBLE IPA 8,0%

STROGOFF - TRIPEL 8,7%

TEHURA - TROPICAL SOUR ALE 5,5%

MARIO - HOPPY LAGER 5,1%

BABOUSHKA - RUSSIAN IMPERIAL STOUT 9,1%

MUNICH - MUNICH DUNKEL 5,1%

STREETCOW - BOCK 6,7%

YOSHIMURA - DDH IPA 6,5%

MASTER OF ROASTED - ROBUST PORTER 6,0%

ERIC - BEST BITTER 3,8%

X SURPRISES - NEIPA 6,0%

ALTRE BIRRE...

RUB - BBQ IPA 6,0%

LAMORTESUA HOLIDAY - IPA 5,9%

HELL & BACK - KVEIK RED ALE 5,8%

ITALUS - AMERICAN IPA 6,3%

WOJTEK - ITALIAN PILSNER 5,4%

NEELUM - MANGO SOUR ALE 5,0%

LAMORTESUA XMAS - IMPERIAL DDH IPA 9,0%

MASTER OF PEATED - ROBUST PORTER 6,6%

RELAX-PILS - PILSNER 5,0%

HEAVY MIST- WEE HEAVY SCOTCH ALE 8,0%

LAMORTESUA PACIFIC - DIPA 8,1%

SERPICO - IPA 6,0%

432HZ - SESSION IPA 4,4%

WINTERLINE - WEST COAST IPA 7,0%

L'ULTIMA NOVITA'...

è la RESTANZA!!!

Atteggiamento di chi, nonostante le difficoltà e sulla spinta del desiderio, resta nella propria terra d’origine, con intenti propositivi e iniziative di rinnovamento.”
Questa parola descrive esattamente quello che facciamo a Kashmir e quello che fanno tante altre persone che si “ostinano” come noi a restare in Molise…
Abbiamo definito questa birra una “micro IPA”, ovviamente perché fa solo 3,7% e perché ha una luppolatura da IPA. In realtà ci siamo ispirati alle IPA Inglesi bevute a pompa in locali che servono esclusivamente Real Ale, quindi abbiamo cercato una beva molto scorrevole con un equilibrio tra il malto il luppolo molto sottile.

Storia

Il marchio nasce nel 2012 come birrificio nomade. Nel 2016 l’azienda si costruisce il proprio birrificio in mezzo alle montagne. Il sogno continua e nel 2021 il birrificio si sposta in una struttura produttiva molto più grande, sempre a Filignano, per soddisfare le numerose richieste che arrivano da tutta Italia.

Filosofia

Kashmir produce birre al passo con i tempi ma nel rispetto delle tradizioni. Ci piacciono le birre molto luppolate ma siamo anche affezionati alle tradizioni Anglosassone e Belghe. In tutte le birre prodotte si cerca la perfezione e niente è lasciato al caso.

Dove

Il birrificio è ubicato a Filignano, piccolo paradiso della regione più bella e più selvaggia d’Italia: Il Molise. Siamo distribuiti in tutta Italia nei migliori pub. In Molise e dintorni facciamo vendita diretta. Abbiamo la nostra Taproom con spaccio aziendale.

Luppolo!!!

Esistono ben oltre 200 varietà di luppolo nel mondo, a noi piace il luppolo….

Kashmir Brewing Company

 

via Milano snc 

86074 Filignano (IS)

Romain