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Storia
Kashmir nasce nel 2012 come birrificio nomade, con una missione chiara: portare birre di carattere in un panorama che ne aveva bisogno.
Nel 2016 costruiamo il nostro primo impianto, immerso tra le montagne di Filignano.
Nel 2021 arriva la svolta: ci spostiamo in una struttura molto più ampia per dare voce a una domanda che arriva da tutta Italia.
Da allora, il sogno non si è mai fermato.
Nel 2016 costruiamo il nostro primo impianto, immerso tra le montagne di Filignano.
Nel 2021 arriva la svolta: ci spostiamo in una struttura molto più ampia per dare voce a una domanda che arriva da tutta Italia.
Da allora, il sogno non si è mai fermato.
Filosofia
Siamo maniaci del luppolo, nerd della birra e cultori del dettaglio.
Produciamo birre moderne, senza mai dimenticare le radici anglosassoni da cui veniamo.
Ogni ricetta è il risultato di ricerca, tecnica e istinto.
Niente compromessi. Solo birre con il volume al massimo.
Produciamo birre moderne, senza mai dimenticare le radici anglosassoni da cui veniamo.
Ogni ricetta è il risultato di ricerca, tecnica e istinto.
Niente compromessi. Solo birre con il volume al massimo.
Dove
Kashmir vive a Filignano, nel cuore selvaggio del Molise, tra boschi, silenzi e visioni.
Siamo presenti nei migliori pub in tutta Italia.
Qui, nel nostro spazio produttivo, la Dry Hop League si riunisce: Birre fresche di produzione, pronte per essere portate via così come sono nate: intense, vive, senza compromessi.
Siamo presenti nei migliori pub in tutta Italia.
Qui, nel nostro spazio produttivo, la Dry Hop League si riunisce: Birre fresche di produzione, pronte per essere portate via così come sono nate: intense, vive, senza compromessi.