Kashmir crea
birre artigianali
in Molise dal 2012
LE NOSTRE BIRRE
LAMORTESUA - DOUBLE IPA 8,0%
SERPICO - IPA 6,0%
TEHURA CANICOLA - TORPICAL GOSE 4,2%
TEHURA - TROPICAL SOUR ALE 5,5%
NEFTI - DOUBLE IPA 8,2%
432HZ - SESSION IPA 4,4%
ERIC - BEST BITTER 3,8%
STREETCOW - BOCK 6,7%
WOJTEK - ITALIAN PILSNER 5,2%
NO QUARTER - DOUBLE IPA 8,2%
MUNICH - MUNICH DUNKEL 5,1%
LAMORTESUA HOLIDAY - IPA 5,9%
MARIO - HOPPY LAGER 5,1%
MASTER OF ROASTED - ROBUST PORTER 6,0%
RESTANZA - MICRO IPA 3,7%
X SURPRISES - NEIPA 6,0%
RUB - BBQ IPA 6,0%
WINTERLINE - WEST COAST IPA 7,0%
HELL & BACK - KVEIK RED ALE 5,8%
ITALUS - AMERICAN IPA 6,3%
BABOUSHKA - RUSSIAN IMPERIAL STOUT 9,1%
NEELUM - MANGO SOUR ALE 5,0%
LAMORTESUA XMAS - IMPERIAL DDH IPA 9,0%
MASTER OF PEATED - ROBUST PORTER 6,6%
RELAX-PILS - PILSNER 5,0%
HEAVY MIST- WEE HEAVY SCOTCH ALE 8,0%
LAMORTESUA PACIFIC - DIPA 8,1%
STROGOFF - TRIPEL 8,7%
YOSHIMURA - DDH IPA 6,5%
LAMORTESUA VIOLENT SHARED - SESSION IPA 4,5%
LAMORTESUA BOXEO - MODERN IPA 6,0%
CENTOPERCENTO STRATA - DDH PALE 5,0%
FRANZ - GLUTEN FREE HELLES 4,8%
NAT - DOUBLE MASH IMPERIAL STOUT 11%
RED MONK - DOPPELBOCK 8%
THE SIX MILLION DOLLAR IPA - MODERN IPA 6,8%
L'ULTIMA NOVITA'...
è la TEHURA CANICOLA!!!
Tehura era il nome della concubina del mitico Pittore Paul Gauguin durante la sua permanenza a Tahiti. Stiamo parlando questa volta di una Gose prodotta con frutta tropicale (Guava, Caja, Acerola e Lime). La grossa quantità di frutta aggiunta in fermentazione si bilancia con il sale rosa dell’Himalaya, l’acidità da l’equilibrio e i 4,2% ti permettono di berne ancora, ancora e ancora….
Ingredienti ed eventuali curiosità:
Malto Pilsner, malto di frumento Luppolatura praticamente inesistente, sale rosa dell’Himalaya e tanta frutta ( Guava, Caja, Acerola e Lime).
Storia
Il marchio nasce nel 2012 come birrificio nomade. Nel 2016 l’azienda si costruisce il proprio birrificio in mezzo alle montagne. Il sogno continua e nel 2021 il birrificio si sposta in una struttura produttiva molto più grande, sempre a Filignano, per soddisfare le numerose richieste che arrivano da tutta Italia.
Filosofia
Kashmir produce birre al passo con i tempi ma nel rispetto delle tradizioni. Ci piacciono le birre molto luppolate ma siamo anche affezionati alle tradizioni Anglosassone e Belghe. In tutte le birre prodotte si cerca la perfezione e niente è lasciato al caso.
Dove
Il birrificio è ubicato a Filignano, piccolo paradiso della regione più bella e più selvaggia d’Italia: Il Molise. Siamo distribuiti in tutta Italia nei migliori pub. In Molise e dintorni facciamo vendita diretta. Abbiamo la nostra Taproom con spaccio aziendale.