Con il termine “RUB” si intende la tecnica per la quale si utilizza un insieme di spezie per massaggiare la carne prima della cottura al BBQ. Con questa IPA, prodotta in collaborazione con Chimera Brewing, abbiamo cercato di realizzare la IPA perfetta per accompagnare un ottimo BBQ e ci siamo riusciti!
Stile di riferimento West Coast, luppoli Centennial CRYO, Comet e Summit. Grist 100% Monfarm, quindi Italiano con Pilsner, Monaco, frumento e Cara.
Malto Pils, Monaco, Cara 20 e frumento. Luppolatura con Centennial Cryo, Comet e Summit.