Nefti è la nostra nuova Double IPA, è stata creata con
YCH 303 Trial, un nuovo pellet che unisce per il 70% le proprietà aromatiche del Cryo Hops® (mix di Citra®, Mosaic® e Simcoe®) e per il 30% quelle del Phantasm®. Per dare un tocco “nostro” abbiamo aggiunto Galaxy e Solero in Dry Hopping.
Il grist è composto di Pilsner Monfarm, avena maltata e frumento maltato.
Lievito Green Mountains!
Il risultato finale è una double ipa con un mouthfeel incredibile abbinato ad aromi tropicali, agrumati (pompelmo) e di frutta a nocciolo. Amaro contenuto ma presente.
Per chi se lo chiede, Nefti era la sorella della divinità egizia Iside, era associata all’oscurità, ma anche alla birra, proprio come Iside.
Disponibile in fusti e lattine.
La trovi su Untappd qui:
