Master of Peated è una Robust Porter brassata con malto Peated. A noi piace il torbato… La birra si presenta colore ebano con schiuma capuccino. La bevuta è morbida e vellutata anche grazie al grist composto dal malto pale Monfarm, malto di avena decorticato Simpson, Crystal Fawcett, Peated Fawcett e un misto di altri malti scuri… La luppolatura moderata si affida a Magnum e Target. Il lievito è Inglese. Gli aromi sono orientati su torba e caffè, la bevuta risulta equilibrata tra il torbato e gli altri sapori torrefatti. Il nome è ovviamente un tributo ai Metallica.
Ingredienti ed eventuali curiosità:
Malto Pale, malto Peated, Crystal, Black, Chocolate, Carafa II, avena decorticata. Luppolatura con Magnum e Target.
Disponibile in fusti e lattine a partire dal 29/04/2022.
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