Nuova filosofia, nuove birre…

by Romain on 5 giugno 2017 No comments

E’ ormai quasi un anno che produciamo le nostre birre in autonomia e non più in conto terzi, questi ultimi mesi c’è stata un impennata di produzione e di novità. In questo post proveremo a spiegare che cosa stiamo facendo ed a trovare un filo logico quindi una filosofia…. 😉

In pratica abbiamo deciso che le core birre (quelle che produciamo tutto l’anno) saranno 4:

Dulcamara RED IPA

Winterline WEST COAST IPA

Lamortesua DOUBLE IPA

Goldilocks GOLDEN ALE

Per affiancare queste birre ci sono altre birre che produrremmo regolarmente, ma non sempre:

Pallas STOUT

Apaloosa AMERICAN PALE ALE

No Quarter PASSION FRUIT DIPA

Poi ci sono i Jolly come la Lunapark PALE ALE che usciranno a sorpresa, possono essere birre totalmente nuove oppure riedizione di ricette già prodotte….

L’altra novità sarà a livello concettuale, in pratica abbiamo deciso di mantenere in evoluzione un paio di ricette e sarete direttamente informati e perché no coinvolti in questi cambiamenti/evoluzioni.

Questo progetto comincerà subito con la release di una novità a brevissimo…

Cheers!!!

Romain & Roberto.

 

 

RomainNuova filosofia, nuove birre…

Related Posts

Take a look at these posts